來自：哈爾濱新聞網(wǎng)

從10月份的收割季開始，大豆價格就呈上漲趨勢。目前，黑龍江部分區(qū)域的豆價已經(jīng)突破2.6元/斤，比去年同期上漲了50%左右。11月18日，代表國產(chǎn)大豆價格的黃大豆1號期貨指數(shù)漲至5410元/噸，創(chuàng)下18年來歷史新高。

　　大豆變“金豆”，農(nóng)民更加惜售;貿(mào)易商收豆艱難;加工企業(yè)無奈之下縮緊銷售，甚至被迫停產(chǎn)，以此消化高企的原料成本。

　　“豆圈”盛傳，大豆今年“豪橫”了，毛糧每斤會突破3元。然而，一切似乎才剛剛開始。 

惜售不賣

近六成豆還在豆農(nóng)手中

　　寶清豆農(nóng)老王今年收獲的大豆，只賣了四成，還有六成在手里“攥著”。最近怕貿(mào)易商找上門來，老王還關(guān)了手機，玩起了“失聯(lián)”。眼瞅著豆價火箭式上漲，老王一邊悔青了腸子：沒沉住氣，以2.45元/斤早賣了那四成;一邊堅定地認(rèn)為：手里的那六成一定會沖破3塊錢每斤，能多掙點。

　　與老王心態(tài)不同，黑河紅色邊疆農(nóng)場的富萬榮在11月中旬就將90多埫地的40多萬斤黃豆都出了手。“沒有后悔事，我們賣糧也一樣，不能兩眼只盯著最高價啊!” 58歲的老富嘿嘿一樂，表示自己挺看得開的。

　　今年的豆價漲得讓種了三十多年豆的老富心里沒底，9月初貿(mào)易商就開始找上門來，開價談收豆。周圍有認(rèn)識的朋友，沒沉住氣，國慶節(jié)剛過就按2.05元/斤的價格賣給了貿(mào)易商，現(xiàn)在眼看著一個月里，一斤就漲了5毛錢。

　　價格漲了，本以為掙錢多了，大家都更高興啊，可卻是更操心。農(nóng)場的麥場上堆滿了黃豆，氈布苫起存著。天天想著到底能不能再漲漲，會不會明天一睜眼價格開始落了?！岸疾恢涝谏豆?jié)骨眼上賣啊!”老富說，自己的一位“豆友”，一天打來4個電話，就是一個主題——現(xiàn)在就賣吧，咱也不知道啥時候是最高點，差不多就行了。

　　現(xiàn)在的價格完全是市場定價，豆農(nóng)也不再集中賣糧，更習(xí)慣于“在家賣”，大家信息渠道也多了，行業(yè)價格越來越透明?！百u跌不賣漲”，豆農(nóng)普遍的心態(tài)是惜售。黑龍江省內(nèi)多位貿(mào)易商表示，越是價格見漲，大家越是認(rèn)為后市更好，目前約五六成的大豆還是囤在豆農(nóng)手中。

一豆難求

部分加工企業(yè)被迫停產(chǎn)

　　10月中下旬，深秋，作為國內(nèi)最早一批的大豆深加工企業(yè)，山東禹王生態(tài)食業(yè)有限公司卻提前經(jīng)歷了“寒冬”。

　　“一豆難求”的窘境讓這家知名企業(yè)不得已停產(chǎn)了十多天，這是多年來除疫情期間停產(chǎn)外，第一次因為原料跟不上而停產(chǎn)?！岸罐r(nóng)能挺得住、貿(mào)易商也能挺得住，可我們加工企業(yè)挺不住啊!”山東禹王生態(tài)食業(yè)有限公司副總經(jīng)理徐振江說，下游食品企業(yè)不斷催單，但企業(yè)存儲的豆量并不多，只夠維持半個月左右。

　　“黑龍江大豆品質(zhì)好，蛋白含量高，是我們這么多年一直選用的理由?！毙煺窠嬖V記者，目前公司一共設(shè)了三個加工廠，平均每天需要大豆2000噸。前幾年企業(yè)一直都從貿(mào)易商手中買豆，畢竟省心，也不太在意被中間商從中賺點辛苦錢。可今年情況大不同了，大豆太難收了，豆農(nóng)、貿(mào)易商都是“攥豆不賣”，企業(yè)也放下了“身段”，業(yè)務(wù)員還沒立秋就下到了田間地頭，黑龍江省內(nèi)大豆主產(chǎn)地都有他們的身影。

　　“我們企業(yè)負(fù)責(zé)原料采購的30多人，也從9月20日都在省內(nèi)各大豆主產(chǎn)區(qū)呢!最遠(yuǎn)的收購點被安排到了遜克。除了設(shè)立收購點，公開透明收購價，還挨家挨戶拜訪種豆大戶?！本湃称饭煞萦邢薰驹喜少徶鞴芄航f起這一個多月來吃得辛苦，竟覺得有些幸運，因為布局廣、下手早，與其他企業(yè)相比，狀況還算稍好的。與去年同期相比，每斤毛糧價格上漲了8毛錢，直接效果就是產(chǎn)品利潤幾乎貼了地皮兒。

　　對于這些以大豆為主要原材料的企業(yè)來說，接下來的日子并不好過，生產(chǎn)成本高企，直接影響公司效益。郭春江說，在激烈的市場競爭情況下，企業(yè)不到萬不得已，一般不會貿(mào)然提高產(chǎn)品售價，所以大豆原料上漲的成本只能是內(nèi)部消化，縮緊銷售。讓他慶幸的是，因為一直關(guān)注著價格波動，企業(yè)在存儲上有一定準(zhǔn)備。

　　記者了解到，高價無貨的狀態(tài)，讓一些小型加工企業(yè)索性關(guān)門停產(chǎn)，“價太高了，合不上成本，不掙錢圖啥”，一位企業(yè)負(fù)責(zé)人這樣說。 

進(jìn)退兩難

最忙季貿(mào)易商卻開啟“放挺”模式

　　同江市五愛進(jìn)出口貿(mào)易有限公司經(jīng)理董炳錄是從業(yè)近20年的貿(mào)易糧商，在這個本應(yīng)是最忙的“節(jié)骨眼”上，記者給他打電話時，他居然閑呆著呢!

　　電話那端的他無奈苦笑說，現(xiàn)在也不收豆了，也不賣豆了，就挺著。從10月初開始，董炳錄就把手機通訊錄中幾十位多年合作的豆農(nóng)電話挨個打了一遍，最多的一天他打了60多個“求豆”電話，但幾乎都拒絕了他，“我家不急著賣，再等等看!”

　　但他的手機也在前段時間被大豆加工企業(yè)打爆了，以前曾經(jīng)不怎么愛“搭理”他的大企業(yè)、名企業(yè)，如今都主動找上門，客客氣氣地問他手里有沒有大豆，有多少都包圓。

　　南方有幾家規(guī)模不大的加工企業(yè)，已經(jīng)因為“斷豆”而不得已停產(chǎn)了。10月中旬開始，幾家大企業(yè)就“繞過”了他，直接派人去農(nóng)戶家中收豆。

　　忙著囤豆的不僅是豆農(nóng)，貿(mào)易商們也不急著出售，希望后市表現(xiàn)出色，以獲得更大的利潤。因為聽說富錦當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶手中余豆還存有不少，哈爾濱市國泰種植合作社的楊國太特意從巴彥趕過去，就是想著能多收上來大豆?！跋胭I還買不到，想賣還舍不得賣!”他說，現(xiàn)在真是“進(jìn)退兩難”。

　　記者在采訪中了解到，今年國內(nèi)大豆價格快速上漲，黑土地也吸引了外地貿(mào)易商的目光，大豆深加工生產(chǎn)地區(qū)企業(yè)補貨意愿強烈，紛紛北上來黑龍江“搶豆”。

　　湖南一家貿(mào)易公司的負(fù)責(zé)人在周六晚上接了記者的電話，只因為“你這黑龍江的電話號啊!有豆嗎?”她告訴記者，之前早就談好的一筆3萬噸的俄豆準(zhǔn)備回運，前幾天就被賣方通知要么漲價、要么交易終止?！艾F(xiàn)在下游好多客戶天天都打電話催我要豆子，忙得焦頭爛額?！彼f，公司也開始在黑龍江尋找品質(zhì)優(yōu)良的大豆，畢竟還有那么多客戶等豆生產(chǎn)呢。 

后市如何?瘋漲背后

農(nóng)戶、貿(mào)易商、加工廠三者博弈

　　今年大豆價格蹭蹭上漲，盡管中儲糧進(jìn)行了“壓價”， 在產(chǎn)區(qū)多地掛牌收購大豆，收購價格多在2.15-2.20元/斤之間，低于當(dāng)?shù)氐拇蠖箖r格，但收效甚微，難以打壓大豆價格上漲的勢頭。

　　當(dāng)然上漲的不僅僅是黑龍江大豆，兩淮地區(qū)的大豆在8月份就顯露出漲價的端倪，在11月18日當(dāng)天的全國各地大豆價格表中，河南、山東、江蘇等地的毛糧價均在3元/斤左右浮動。

　　黑龍江省大豆協(xié)會副秘書長顧祥新分析，多種因素造成大豆價格走高。

　　從黑龍江省天氣條件上看，十一前后，降雨較多，將收豆季延遲了半個月，從一定程度上講，也造成了供應(yīng)市場的大豆量減少。

　　受疫情影響，俄豆回運周期長，供需缺口擴大，助推了大豆價格上漲。

　　在市場剛需作用下，部分貿(mào)易商也開始擴大囤積，從收割季起，一天一個價，幾乎天天看漲，又讓不少豆農(nóng)生出了“賣跌不不賣漲”的惜售心理。

　　市場上流通大豆減少，被下游企業(yè)催到頭疼的原料加工企業(yè)只能硬著頭皮提價收豆，從而形成了漲價閉環(huán)。 

　　另一方面，與玉米、水稻等經(jīng)濟作物相比，大豆在種植面積、產(chǎn)量上確實不占優(yōu)勢。但我國卻是全球最大的大豆消費國，去年國內(nèi)大豆產(chǎn)量1810萬噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足國內(nèi)需求，進(jìn)口量大約是國內(nèi)產(chǎn)量的5倍。今年各種特殊因素交織在一起，進(jìn)口大豆也受到一定的影響，導(dǎo)致供需缺口更大，大豆價格持續(xù)上漲。

　　今年大豆價格大幅上漲，也會影響明年地租上漲，如果明年達(dá)不到今年的豆價，對中小農(nóng)戶來說存在一定風(fēng)險。價格波動明顯，對加工企業(yè)來說風(fēng)險也同樣在加大。

　　豆價啥時候能降溫?“可能還要維持一段時間，情況才會有所改變?！鳖櫹樾路治觯瑖a(chǎn)大豆的總供給量與往年相比變化不大，目前主要是攥豆不賣，造成流動性較差。黑龍江省內(nèi)近期轉(zhuǎn)冷，且面臨多雪天氣，對大豆在存儲上可能造成壓力。一旦大豆庫存集中釋放，就可能對后市價格造成沖擊。 

　　另外，大豆價格未來走勢還要看農(nóng)戶和貿(mào)易商、加工廠商三者之間的博弈。當(dāng)然要從根本上解決這場上下游間博弈，還需要刺激國產(chǎn)非轉(zhuǎn)因大豆的種植，提高產(chǎn)量來彌補供需缺口。